Ароматный жемчуг

Живописный подъём пузырьков игристого вина в бокале именуется у виноделов «перляж» — от французского la perle — жемчужина. Для профессиональных дегустаторов перляж значит ничуть не меньше вкуса, послевкусия, аромата и цвета напитка.

Микроскопические пузырьки образуются в тех местах, где к стенкам сосуда прилипли мельчайшие органические частички, либо имеются невидимые глазу дефекты стекла. В начале пути пузырёк углекислого газа имеет диаметр в несколько десятков микрон, у поверхности он раздувается до 1 мм.



Всплыв на поверхность, газовая жемчужина лопается. производя «эффект Уоррингтона». В воздух на 10-15 см выбрасываются тончайшие струйки жидкости, которые образуют в верхней части бокала и непосредственно над ним ароматную ауру. Вот почему игристое рекомендуют пить из узких высоких бокалов, площадь поверхности меньше, плюс туман не рассеивается по комнате, а дольше остается в ёмкости.

Ну, теперь вы знаете, что такое перляж. А вот и тосты на 8 марта!

Поднимем бокалы за прекрасных дам, которых, как хорошее шампанское, хочется и лицезреть, и обонять, и выпить до донышка!

Тосты в честь милых дам от фейсбучных друзей

Ну, вот и наступил этот один день в году, когда мужики вспоминают, зачем они живут. Мне это не нравится. Надо быть…

Опубликовано Григорием Баршевским Суббота, 7 марта 2020 г.

МИР БЕЗ 8 МАРТА————————А что, если бы не было 8 марта? Нет, серьёзно, задумывались ли вы, каким был бы…

Опубликовано Игорем Луговым Суббота, 7 марта 2020 г.

Вы можете пролистать до конца и оставить комментарий. Уведомления сейчас отключены.

комментария 4 “Ароматный жемчуг”

  1. Ольга:

    За тех, кто дороги и милы, К кому влечет любовь сама! Вот дай-то Бог мне только силы Сойти хоть раз еще с ума! И, свой исполня долг первейший, Во весь, что есть, поднявшись рост, За наших дам, за милых женщин Провозглашаю этот тост!

    Один женатый мужчина предостерегал всех своих друзей от увлечения женщинами и дружбы с ними. Его жена, узнав об этом, очень рассердилась и решила наказать мужа. Как-то раз она подсыпала мужу и еду немного наркотика. Как только снадобье подействовало, и муж перестал что-либо понимать, она надела на своего благоверного седло и узду и села на него верхом. Когда рассудок вернулся к мужчине, он с удивлением увидел, что во рту у него узда, на спине — седло, а на нем сидит жена и едут они по базару. Поняв, что жена над ним зло подшутила, он воскликнул: — О люди! Теперь вы видите, на что способны женщины! Так выпьем же за наших милых женщин, способных даже оседлать мужчин!

  2. Виктория:

    Французский вообще весёлый 👅😆

  3. Lana:

    Не люблю шампанское. Пьяно и не вкусно.
    А праздник сегодня хороший, поменьше бы только поздравлений банальных «шоб было».

  4. Валерия:

    Дима, спасибо за тосты и поздравления. Мне очень нравится праздник 8 марта. Как хорошо, что он есть: выходной с подарками и торжествами. Не то, что в заграницах.

Написать комментарий

Powered by WordPress | Avtotwit.ru