Архив рубрики ‘Веганы и мясоеды’

Двухэтажная ватрушка

  Ватрушка – древнее восточнославянское блюдо, популярное в России и на Украине. Классическая ватрушка представляет собой небольшую круглую лепешку, защипанную по краям и наполненную продуктом вязкой консистенции – творогом, картофельным пюре, повидлом. У языковедов нет единого мнения о происхождении слова «ватрушка». Одни считают источником старославянское «ватра», что означало «огонь, очаг». Другие связывают название сдобы со […]

Весёлая вдова

Предновогоднее. Немного интересного о вдове Клико Немного, наверное, найдётся на свете людей, не слышавших о самом знаменитом игристом вине мира, производимом в Реймсе во французской провинции Шампань. Это шампанское «Вдова Клико Понсардин», ставшее всемирно известным благодаря многолетнему труду хозяйки винодельческого дома Барб-Николь Клико-Понсардэн (1777-1866). Технология производства игристого напитка была отшлифована мадам Клико в начале XIX […]

Прощай, пузырь-2

Закончу рассказ о моём шестидневном пребывании в Пермском Граале по поводу удаления жёлчного пузыря. Хотя операция малоинвазивная, я с трепетом читал отзывы о холецистэктомии на Западе. Там пациентов выпинывают из клиники едва ли не вечером, едва лишь отошёл наркоз. И пусть там развита послеоперационная помощь на дому, как-то страшно за тамошних пациентов. Болевой синдром в […]

Прощание с пузырем

17 ноября 2019 в пермской клинике имени Фёдора Христофоровича Граля мне удалили желчный пузырь. Вместе с ним бренное тело покинули камни, которые я наел и напил за годы, а, возможно, и десятилетия неправильного питания. Конкременты долгое время никак себя не проявляли, но в один далеко не прекрасный вечер

Святой Грааль

Готовлюсь к плановому удалению жёлчного пузыря, отзывы пациентов, которые перенесли эту операцию, настраивают на оптимистический лад. Прошёл обследование и заключительный инструктаж хирурга в Клинике имени основоположника пермской медицины доктора Фёдора Граля (1770-1835). Студенты и интерны из Пермского мединститута, проходящие тут практику,  называют больницу Граалем, а самого Граля, врача, администратора и филантропа, пермяки двести лет назад

Как я бросил пить

Ну что, граждане алкоголики-хулиганы-тунеядцы! Вы можете за меня порадоваться. Или посочувствовать мне.  Или позлорадствовать. Наконец, просто от души поздравить с маленькой, но важной победой. Сегодня исполняется месяц, как я не пью алкоголь. Родственники и знакомые недоверчиво крутят и качают головами, дивятся силе воли

Роковые камни

Александр Македонский во время похода в Гирканию (ныне – входящее в состав Ирана южное побережье Каспийского моря) был ранен в голову выпущенным из пращи камнем. Но не этот камень стал для великого завоевателя роковым.

Веганы идут!

Ваш покорный слуга по медицинским показаниям третью неделю сидит на строгой диете и не пьёт алкоголь. От слова совсем. Первое время было трудно, но теперь трезвость даже начинает мне нравиться. Я стал гораздо энергичнее и одновременно спокойнее. Помимо всего прочего, появляется свободное время, которое я посвящаю неторопливым раздумьям над неизъяснимой прелестью бытия. Поскольку я сейчас […]

Сила — в шкуре

Нынешнее лето в Пермском крае всеми силами постаралось подтвердить репутацию карикатуры южных зим. Результатом стал скудный урожай. У кого-то вообще ничего не выросло или помёрзло. Мы, несмотря на погодные катаклизмы, собрали неплохой урожай, но было много картофеля-черри. Я вообще ненавижу чистить картошку, а уж такую мелочь и подавно. Но не пропадать же добру! Погуглил. И […]

Слава Фанагории!

Давненько пристрастился к фанагорийскому сухому вину. Во-первых, поддерживаю отечественного производителя, во-вторых, оно реально вкусное.

Powered by WordPress | Avtotwit.ru