Предновогоднее. Немного интересного о вдове Клико Немного, наверное, найдётся на свете людей, не слышавших о самом знаменитом игристом вине мира, производимом в Реймсе во французской провинции Шампань. Это шампанское «Вдова Клико Понсардин», ставшее всемирно известным благодаря многолетнему труду хозяйки винодельческого дома Барб-Николь Клико-Понсардэн (1777-1866). Технология производства игристого напитка была отшлифована мадам Клико в начале XIX […]