Скоро неделя с тех пор, как троицкий колбасник Александр Беккер привёз мне колбасу и грудинку. Всё это время я сидел как удав и поглощал мясное великолепие практически в натуральном виде. Утром кружочки на бутерброды, вечером — нарезку под мерлот-кабернет. Но сегодня захотелось кулинарных экспериментов. Тем более, что подписан на блог с аппетитным названием «Я б […]
Архив рубрики ‘Веганы и мясоеды’
Рубрика: 
Коуч и борщ
15 декабря 2020 
mb59 Однажды знаменитого coach’а попросили рассказать, как варить борщ. Он был слабо осведомлён о тонкостях варки борща. Дома борщи готовила жена. Но не желая потерять
Пекарь и колбасник
9 декабря 2020 mb59 Хочу искренне поддержать местного производителя, своего, можно сказать, соседа. Мы с Александром Беккером живём друг от друга в паре километров.
Двухэтажная ватрушка
28 февраля 2020 mb59 Ватрушка – древнее восточнославянское блюдо, популярное в России и на Украине. Классическая ватрушка представляет собой небольшую круглую лепешку, защипанную по краям и наполненную продуктом вязкой консистенции – творогом, картофельным пюре, повидлом. У языковедов нет единого мнения о происхождении слова «ватрушка». Одни считают источником старославянское «ватра», что означало «огонь, очаг». Другие связывают название сдобы со […]
Метки: Весёлая вдова
27 декабря 2019 mb59 Предновогоднее. Немного интересного о вдове Клико Немного, наверное, найдётся на свете людей, не слышавших о самом знаменитом игристом вине мира, производимом в Реймсе во французской провинции Шампань. Это шампанское «Вдова Клико Понсардин», ставшее всемирно известным благодаря многолетнему труду хозяйки винодельческого дома Барб-Николь Клико-Понсардэн (1777-1866). Технология производства игристого напитка была отшлифована мадам Клико в начале XIX […]
Веганы идут!
31 октября 2019 mb59 Ваш покорный слуга по медицинским показаниям третью неделю сидит на строгой диете и не пьёт алкоголь. От слова совсем. Первое время было трудно, но теперь трезвость даже начинает мне нравиться. Я стал гораздо энергичнее и одновременно спокойнее. Помимо всего прочего, появляется свободное время, которое я посвящаю неторопливым раздумьям над неизъяснимой прелестью бытия. Поскольку я сейчас […]
Сила — в шкуре
20 октября 2019 mb59 Нынешнее лето в Пермском крае всеми силами постаралось подтвердить репутацию карикатуры южных зим. Результатом стал скудный урожай. У кого-то вообще ничего не выросло или помёрзло. Мы, несмотря на погодные катаклизмы, собрали неплохой урожай, но было много картофеля-черри. Я вообще ненавижу чистить картошку, а уж такую мелочь и подавно. Но не пропадать же добру! Погуглил. И […]
Слава Фанагории!
24 сентября 2016 mb59 Давненько пристрастился к фанагорийскому сухому вину. Во-первых, поддерживаю отечественного производителя, во-вторых, оно реально вкусное.
